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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到怎么让风干牛肉变软方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于怎么让风干牛肉变软的相关内容。

1、牛肉下锅前沾少许苏打粉，可让肉质变软。

2、在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。

3、在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，即可让牛肉变软。